▲美国禽流感酿蛋荒。

由于美国爆发严重禽流感（bird flu），导致蛋类供应短缺并推高价格，土耳其已开始向美国出口约1.5万吨鸡蛋，以缓解市场压力。

路透社报导，土耳其蛋品生产者中央联盟（Egg Producers Central Union）主席阿夫永（Ibrahim Afyon）19日表示，首批蛋类出口已于本月启动，并将持续至7月。

「我们的会员企业将负责出口，并获得必要授权，2家公司将协调整个供应流程」，阿夫永表示，「总计将出口1.5万吨鸡蛋，相当于700个货柜。」

美国禽流感疫情最早于2023年3月在德州（Texas）的奶牛场发现，随后迅速扩散，目前已影响17个州、970多个牧场，导致近70人感染，其中1人死亡。

这场疫情自2022年开始蔓延至美国家禽产业，至今已造成约1.62亿只鸡、火鸡与其他禽类死亡，严重冲击蛋类供应，导致全国多地超市实施限购，餐厅也因蛋价飙升被迫提高价格。

美国蛋类生产者联盟（United Egg Producers）执行长格雷戈里（Chad Gregory）表示，「我们支持暂时进口蛋品，以缓解美国蛋类供应的压力。」

在美国供应受限的情况下，美国企业积极寻求替代进口市场，最终与土耳其达成进口协议。根据阿夫永的说法，这笔交易预计将为土耳其带来约2,600万美元（约新台币8.2亿元）出口收入。

阿夫永补充，土耳其是全球前10大蛋品出口国之一，此次合作将进一步提升土耳其在国际市场的地位。